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Erste USDA-Schätzungen für die globale Schweinefleischproduktion im Jahr 2026
Das USDA geht davon aus, dass die weltweite Schweinefleischproduktion im Jahr 2026 nahezu stabil bleiben wird, während die Exporte leicht zurückgehen dürften.
Projektionen für zentrale Kennzahlen der globalen Schweinefleischproduktion im Jahr 2026 – 9. Dezember 2025, jährliche Veränderungen. Erstellt von 333 Lateinamerika mit Daten des FAS - USDA
Globale Prognosen
Die weltweite Schweinefleischproduktion wird im Jahr 2026 voraussichtlich 117,2 Mio. Tonnen erreichen, was einem leichten Anstieg von 0,1 % gegenüber 2025 (117,0 Mio. t) entspricht.
Die weltweiten Exporte dürften im Vergleich zu 2025 um 0,8 % von 10,4 auf 10,3 Millionen Tonnen zurückgehen.
Die Importe werden sich den Prognosen zufolge 2026 auf 9,4 Mio. Tonnen belaufen und damit um 1,8 % gegenüber 2025 (9,3 Mio. t) steigen.
Der sichtbare Verbrauch wird sich 2026 voraussichtlich um 0,3 % von 115,9 auf 116,3 Millionen Tonnen erhöhen.
Prognosen für die führenden Länder
Für China wird für 2026 eine Produktion von 57,2 Mio. t erwartet, was dem Niveau von 2025 entspricht. Gleichzeitig dürfte die Importmenge um 1,4 % auf 1,5 Mio. t steigen.
Die Produktion in der Europäischen Union wird 2026 voraussichtlich um 1,2 % auf 21,5 Mio. t sinken. Bei den Exporten wird ein Rückgang von 7,4 % auf 2,8 Mio. t erwartet, während die Importe auf 105.000 t geschätzt werden.
Die USA dürften ihre Produktion 2026 auf dem Niveau von 2025 (12,5 Mio. t) halten und ihre Exporte um 0,7 % auf 3,2 Mio. t steigern.
Vietnam wird im Jahr 2026 voraussichtlich eine Produktion von 4,0 Mio. t erreichen, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Importe dürften dagegen um 8 % auf 115.000 t zurückgehen.
Japan wird voraussichtlich auch 2026 der weltweit zweitgrößte Importeur von Schweinefleisch bleiben, mit 1,48 Mio. t, was 1,4 % über der Schätzung für 2025 liegt.
Brasilien dürfte sein Produktionsvolumen 2026 um 1,3 % auf 4,7 Mio. Tonnen steigern. Auch bei den Exporten wird mit einem Anstieg von 3,8 % auf 1,8 Mio. t gerechnet.
In Mexiko wird die Produktion 2026 voraussichtlich um 3,3 % wachsen und 1,4 Mio. t erreichen. Das Land bleibt zudem der weltweit und in Lateinamerika führende Importeur mit 1,62 Mio. t und einem Anstieg von 0,9 % gegenüber 2025.
Für Kanada wird im Jahr 2026 ein Produktionsanstieg von 0,7 % auf 2,2 Mio. t erwartet, während die Exporte voraussichtlich um 1,4 % auf 1,5 Mio. t steigen werden.
30. Dezember 2025/ 333 Lateinamerika mit Daten des USDA. https://apps.fas.usda.gov/
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